درباره نوشابه های انرژی زا

نوشابه های انرژی زا

آب ساده بهترین نوشیدنی آبرسان برای اکثر مردم است، اما نوشیدنی‌های ورزشی و انرژی‌زا برای کسانی که ورزش می‌کنند یا برای گذراندن روز نیاز به افزایش انرژی دارند، تبلیغ می‌شوند.

اگرچه گاهی اوقات با نوشیدنی های ورزشی اشتباه گرفته می شود، اما نوشیدنی های انرژی زا محصولی کاملا متفاوت هستند.
آنها برای افزایش سطح هوشیاری و انرژی به بازار عرضه می شوند و حاوی مقادیر قابل توجهی کافئین و به همان میزان یا بیشتر قند موجود در نوشابه هستند.

بسیاری از نوشیدنی های انرژی زا حدود 200 میلی گرم کافئین دارند که این مقدار در دو فنجان قهوه دم کرده است. ممکن است مواد دیگری مانند ویتامین های گروه B و گیاهانی مانند جینسینگ و گوارانا به عنوان افزایش انرژی اضافه شود.
نگران کننده ترین فقدان مقررات در مورد ایمنی این نوشیدنی ها، و همچنین تاکتیک های بازاریابی تهاجمی برای نوجوانان است.

مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری گزارش داد که در سال 2007، 1145 نوجوان 12 تا 17 ساله برای یک اورژانس مرتبط با نوشیدنی انرژی زا به اورژانس مراجعه کردند. در سال 2011 این تعداد به 1499 افزایش یافت.

بعد از آب، شکر جزء اصلی نوشیدنی های انرژی زا است. مقایسه تغذیه ای نشان می دهد که یک نوشیدنی کولا 12 اونسی حاوی حدود 39 گرم قند، 41 گرم قند در یک نوشیدنی انرژی زا است.
تحقیقات نشان داده است که مصرف نوشیدنی های حاوی قند بالا از هر نوعی می تواند منجر به افزایش وزن و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری های قلبی عروقی و نقرس شود.

به دلیل مقدار شکر و مواد محرک، این نگرانی وجود دارد که این نوشیدنی ها ممکن است برای نوجوانان و افرادی که شرایط سلامت خاصی دارند مفید نباشد و حتی بدتر از آن مضر باشد.

نوشیدنی های انرژی زا و سلامتی

نوشیدن نوشیدنی‌ای که انرژی سریع می‌دهد ممکن است برای افرادی که احساس خستگی می‌کنند یا معتقدند که کافئین می‌تواند در هنگام ورزش یا ورزش‌های رقابتی مزیتی ایجاد کند، جذاب باشد.

اگرچه بیانیه‌های وب‌سایت‌های نوشیدنی‌های انرژی‌زا هشدار می‌دهند که این نوشیدنی‌ها ممکن است برای کودکان مناسب نباشند، جوانان از بزرگترین مصرف‌کنندگان آن‌ها هستند.

یک نوشیدنی انرژی زا ممکن است توسط نوجوانان یا دانشجویانی که در طول شب برای امتحانات جمع می شوند، یا توسط یک ورزشکار جوان قبل از یک بازی مهم استفاده شود.
در حالی که درست است که برخی کارآزمایی‌های کنترل‌شده بهبود موقت هوشیاری و برگشت خستگی پس از مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا و همچنین افزایش عملکرد فیزیکی در ورزشکاران جوان را نشان داده‌اند.

اکثر مطالعات نشان می‌دهند که با اثرات منفی بر سلامتی ارتباط دارد. اینها شامل افزایش استرس، رفتارهای تهاجمی مانند دعوا، سوء مصرف الکل/سیگار، افزایش فشار خون، افزایش خطر چاقی و دیابت نوع 2، کیفیت پایین خواب و تحریک معده است.

یک نوشیدنی انرژی‌زای معمولی ممکن است حاوی موارد زیر باشد: آب گازدار، حدود 40 گرم قند (از ساکارز و/یا گلوکز)، 160 میلی‌گرم یا بیشتر کافئین، شیرین‌کننده مصنوعی، و گیاهان/مواد مرتبط با هوشیاری و عملکرد ذهنی، اما فاقد علمی هستند.

شواهد با کارآزمایی های کنترل شده (تورین، عصاره ریشه جینسنگ پاناکس، ال-کارنیتین، ال تارتارات، عصاره دانه گوارانا، ویتامین های B).

نگرانی های ویژه در مورد نوشیدنی های انرژی زا:
تشدید اثرات منفی بر سلامتی در نوجوانان کودکان و نوجوانان ممکن است اثرات شدیدتری از مقادیر بالای کافئین، قندهای افزوده شده از جمله شربت ذرت با فروکتوز بالا، شیرین کننده های کم کالری و محرک های گیاهی را تجربه کنند، تا حدی به دلیل جثه کوچکتر آنها.

تاکتیک های بازاریابی برای جوانان برآوردها بیش از 240 درصد افزایش در فروش نوشیدنی های انرژی زا در ایالات متحده و سراسر جهان را نشان می دهد.

این یک صنعت 21 میلیارد دلاری است که کمپین های بازاریابی را هدف قرار داده و در مکان هایی فروخته می شود که برای این گروه سنی به راحتی قابل دسترسی است.
جوانان در معرض تبلیغات نوشیدنی های انرژی زا در وب سایت های کودکان، بازی های رایانه ای، تلویزیون، سوپرمارکت ها و رویدادهای ورزشی قرار می گیرندتحقیقات نشان داده است که نوجوانان در نواحی کلیدی مغز فاقد بلوغ هستند .

به احتمال زیاد درگیر رفتارهای مخاطره آمیز هستند، که آنها را در برابر رفتارهای پرخطری که گاهی در بازاریابی نوشیدنی های انرژی زا به تصویر کشیده می شود آسیب پذیر می کند.

جوانان به دلیل بازاریابی موثر، نفوذ همسالان و عدم آگاهی در مورد اثرات مضر بالقوه آنها جذب نوشیدنی های انرژی زا می شوند.

پیامدهای سلامتی منفی شواهد نوظهور مصرف نوشیدنی های انرژی زا را با پیامدهای منفی سلامتی در جوانان مانند رفتارهای پرخطر، سلامت روانی ضعیف، اثرات نامطلوب قلبی عروقی و مشکلات متابولیک، کلیوی یا دندانی مرتبط می دانند.

کافئین بیش از حد. کافئین بیش از حد از هر نوشیدنی، به ویژه زمانی که چندین بار در یک روز در افراد حساس مصرف شود، می تواند منجر به اضطراب، بی خوابی، مشکلات قلبی مانند ضربان قلب نامنظم و افزایش فشار خون و در موارد نادر تشنج یا ایست قلبی شود.

برخی از نوشیدنی های انرژی زا ممکن است حاوی 500 میلی گرم در هر قوطی (مقدار 14 قوطی کولا) باشند.
محتوای قند بالا. به دلیل محتوای قند بیش از حد در برخی از نوشیدنی‌های انرژی‌زا، این نوشیدنی‌ها همان خطرات سلامتی مرتبط با سایر نوشیدنی‌های شیرین‌شده با قند را دارند. نوشیدنی های قندی را ببینید.
خطرات ناشی از الکل اگر نوشیدنی‌های انرژی‌زا با الکل ترکیب شوند، خطر بزرگ‌تری ایجاد می‌شود.
روندی که عمدتاً در مصرف‌کنندگان زیر سن مشاهده می‌شود و با پرنوشی همراه است. مطالعات نشان می دهد که نوشیدن این نوع کوکتل منجر به مصرف بیشتر الکل نسبت به نوشیدن الکل به تنهایی می شود.

این ممکن است به این دلیل باشد که نوشیدنی‌های انرژی‌زا هوشیاری را افزایش می‌دهند که نشانه‌های بی‌اشتهایی را پنهان می‌کند، و باعث می‌شود فرد باور کند که می‌تواند حتی الکل بیشتری مصرف کند.

در گزارش‌های موردی، مصرف زیاد نوشیدنی‌های انرژی‌زا – به‌ویژه زمانی که با الکل مخلوط می‌شود- با حوادث نامطلوب قلبی عروقی، روان‌شناختی و عصبی، از جمله حوادث کشنده مرتبط است.

فقدان مقررات. سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) نوشیدنی های انرژی زا را تنظیم نمی کند، اما محدودیت کافئین 71 میلی گرم در هر 12 اونس نوشابه را اعمال می کند.

نوشیدنی های انرژی زا معمولاً حاوی 120 میلی گرم در هر 12 اونس هستند. با این حال، تولید کنندگان نوشیدنی های انرژی زا ممکن است تصمیم بگیرند که محصول خود را به عنوان مکمل طبقه بندی کنند تا محدودیت کافئین را کنار بگذارند.

برای شرکت‌هایی که نوشیدنی‌های انرژی‌زای خود را به‌عنوان نوشیدنی طبقه‌بندی می‌کنند، انجمن نوشیدنی‌های آمریکا دستورالعمل‌های داوطلبانه‌ای منتشر کرد.
که فهرست‌بندی دقیق محتوای کافئین، محدودیت‌های بازاریابی برای کودکان و گزارش عوارض جانبی به FDA را توصیه می‌کند. با این حال، انطباق با این دستورالعمل ها کم است.
عملکرد ورزشی کافئین ماده اولیه نوشیدنی های انرژی زا است که در بزرگسالان نشان داده شده است که عملکرد فیزیکی را با افزایش استقامت و قدرت، بهبود زمان واکنش و به تعویق انداختن خستگی افزایش می دهد، اگرچه اثرات آن در بین افراد بسیار متغیر است.

این اثرات در کودکان و نوجوانان مورد مطالعه قرار نگرفته است. خطر سوء مصرف یا مسمومیت کافئین در جوانان وجود دارد، بنابراین آکادمی اطفال آمریکا حد مجاز کمتر از 100 میلی گرم کافئین در روز را برای سنین 12 تا 18 سال توصیه می کند.

انجمن بین‌المللی تغذیه ورزشی (ISSN) پس از تجزیه و تحلیل ایمنی و اثربخشی نوشیدنی‌های انرژی‌زا، بیانیه‌ای در مورد نوشابه‌های انرژی‌زا منتشر کرد.

آنها به این نتیجه رسیدند که مصرف نوشیدنی های انرژی زا 10 تا 60 دقیقه قبل از ورزش می تواند تمرکز ذهنی، هوشیاری، عملکرد بی هوازی و استقامت را در بزرگسالان تا حد زیادی از طریق اثرات کافئین بهبود بخشد.

با این حال، سایر مواد تشکیل دهنده این نوشیدنی ها به مطالعه بیشتری نیاز دارند تا ایمنی و تأثیر آنها بر عملکرد نشان داده شود.

ISSN هشدار داد که نوشیدنی های انرژی زا با کالری بالاتر می توانند منجر به افزایش وزن شوند و بار گلیسمی بالای آنها می تواند بر سطح گلوکز و انسولین خون تأثیر منفی بگذارد.

آنها استفاده از نوشیدنی های انرژی زا را برای کودکان و نوجوانان، مگر اینکه تحت نظارت دقیق والدین قرار گیرند، و برای افراد مبتلا به دیابت یا بیماری های قلبی عروقی که ممکن است تحت تأثیر منفی مواد محرک قرار گیرند، منع کردند.

کمیته تغذیه آکادمی اطفال آمریکا و شورای پزشکی ورزشی و تناسب اندام ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی اطفال را تشویق می کنند.

تا از استفاده و بحث در مورد خطرات بالقوه سلامتی مواد محرک در نوشیدنی های انرژی زا با جوانان و والدین خودداری کنند و از مصرف شکر جلوگیری کنند یا از آن اجتناب کنند. نوشیدنی های شیرین از هر نوع در دوران جوانی به دلیل خطر دریافت بیش از حد کالری و افزایش وزن و همچنین فرسایش دندان.
آبی که بدون کالری است و برای اکثر مردم بدون هزینه در دسترس است، نوشیدنی انتخابی همراه و بین وعده های غذایی است. نوشیدنی های انرژی زا منبعی از کافئین هستند که افراد ممکن است به عنوان جایگزینی برای قهوه یا چای انتخاب کنند.

با این حال، آنها همچنین حاوی مقادیر زیادی قند، ویتامین ها و گیاهان هستند که ممکن است برای افراد عادی ضروری نباشد.
نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌توانند برای گروه‌های آسیب‌پذیر از جمله کودکان، نوجوانان، زنان باردار و افرادی که دارای بیماری‌های پزشکی مانند دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی هستند، خطراتی ایجاد کند.

بزرگسالانی که مصرف نوشیدنی های انرژی زا را انتخاب می کنند باید برچسب را از نظر محتوای کافئین بررسی کنند و از مصرف زیاد (بیش از 200 میلی گرم کافئین در هر نوشیدنی) خودداری کنند. از مصرف همراه با الکل باید اجتناب شود.

متخصصان اطفال باید در مورد استفاده از نوشیدنی های انرژی زا با بیماران جوان و والدین خود صحبت کنند تا مطمئن شوند که همه از خطرات سلامتی آگاه هستند و در صورت استفاده، به دقت تحت نظر قرار می گیرند.

منبع: drinks